Old Tree premium olive oils
Aceites de Oliva Extra Virgenes: LUSSURIA Blends (suave, medio y fuerte), CORAGGIO Varietales (arauco, frantoio y arbequina). OMERTA gran blend premium. BIO VITA (para cocinar)
OLD TREE SAS Premium olive oils, nace en 2019 con la misión de promover una vida más saludable, basada en el consumo de alimentos de alta calidad a través de una dieta equilibrada, natural, saludable y a la vez sabrosa.
Alejandro Vigil, prestigioso ingeniero agrónomo, director de enología de Catana Zapata, creador de los vinos el Enemigo y fundador de los restaurantes Casa Vigil, Chachingo, Il Mercato, Republica. Productor de cervezas artesanales Chachingo Craft Beer; es acompañado por Maria Sance (bromatóloga, profesora universitaria e investigadora), Pablo Sance (ingeniero industrial, productor de espumantes LosSance y coordinador general del Grupo Vigil) y Fernando Casucci Portabella (ingeniero industrial, consultor de empresas de base tecnológica y oil maker de Old Tree), quienes nos sumamos a este proyecto y desarrollamos nuestros aceites.
Con capacidad instalada de 150.000 litros, en nuestra fábrica inaugurada en 2020 en Maipu, Mendoza, elaboramos aceites de oliva extra vírgenes varietales y blends, genéricos y orgánicos, en botellas de vidrio de 250, 500 y 750 cc y en bidones pet de 1, 3 y 5 litros. Obteniendo productos muy saludables, por el alto contenido de antioxidantes, aromáticos y de baja acidez (menor al 0,3%). Estamos presentes en las principales ciudades argentinas en los canales Horeca.